Bún quậy Kiến Xây – quán ăn ngon chớ nên bỏ qua khi du lịch đảo Phú Quốc

Bún quậy Kiến Xây là cái tên quán ăn nổi tiếng mà trong hành trình khám phá Phú Quốc bạn sẽ ít nhất một lần nghe tới. Ngay từ cái tên, món ăn này đã khiến nhiều du khách tò mò và khi đã thưởng thức rồi thì nhớ mãi không quên. Cùng vemaybaydulich tìm hiểu món ăn độc đáo này trong bài viết dưới đây nhé!

Bát bún quậy Kiến Xây thơm ngon

Bát bún quậy Kiến Xây thơm ngon

Bún quậy Kiến Xây – quán hơn đã có lịch sử hơn 20 năm tuổi tại Phú Quốc

Mang trong mình vẻ đẹp tự nhiên vốn có cùng sự đầu tư, chú trọng khai thác nên Phú Quốc trong những năm gần đây đang trở thành một địa điểm nóng, hấp dẫn nhiều khách du lịch ghé thăm. Bên cạnh những hoạt động vui chơi, nghỉ dưỡng hay khám phá thì nhiều người quyết định mua vé máy bay đi Phú Quốc chỉ để tìm hiểu và thưởng thức những món ăn độc đáo và ngon miệng như Bún quậy Kiến Xây.

Từ phía chợ Dương Đông, du khách đi thẳng theo đường Trần Phú, khi nhìn thấy nhà thuốc Gia An thì rẽ trái vào ngõ nhỏ ngay bên cạnh khoảng 200 m nữa là tới tiệm bún. Mặc dù chủ quán đã đặt biển chỉ dẫn ở ngay phía bên ngoài ngõ nhưng do biển nhỏ nên bạn có thể dễ dàng bỏ qua. Đồng thời do khu vực này có nhiều đường nhỏ cắt ngang, do đó du khách đừng ngần ngại hỏi đường từ người dân địa phương nhé.

Khách hàng xếp hàng đợi bún

Khách hàng xếp hàng đợi bún

Bún quậy là món ăn có nguồn gốc từ các món bún ở khu vực miền Trung, khi được du nhập đến đây thì đã thay đổi để phù hợp với văn hóa ẩm thực của người dân Phú Quốc. Mặc dù là món bún nước nhưng việc đầu tiên mà thực khách cần chuẩn bị khi thưởng thức món ăn này là pha nước chấm. Do quán không có nhân viên phục vụ nên khách đến phải tự tay vào bếp để cắt ớt, vắt quất pha với nước mắm, đường, tiêu và bột ngọt để làm nước chấm. Sau khi chuẩn bị xong, bạn chỉ cần “quậy” để cho các nguyên liệu trong bát hòa quyện vào nhau thành thứ nước chấm màu trắng sữa, thơm lừng.

>>> Hướng dẫn đặt vé với chỉ một vài thao tác đơn giản trên website: dulichdaiduong.vn

Tiếp đến, thực khách vẫn chưa thể ngồi ăn ngay mà cần ra đứng chờ để nhận bát bún cho mình. Bún ở đây được trực tiếp làm tại chỗ, bột gạo đã được chuẩn bị sẵn từ trước và cho vào máy ép cho sợi bún chạy thẳng vào nồi nước đang sôi sùng sục phía dưới. Phần chả tôm, chả cá được xay nhuyễn, nêm nếm gia vị rồi quết đều xung quanh tô. Tiếp đến, chủ quán sẽ cho thêm hành, bún, tiêu, …. vào tô rồi chan nước dùng nóng hổi vào làm chín ngay những gia vị trong bát mà vẫn giữ được hương vị tự nhiên của các thành phần. Dù hơi bất tiện do phải chờ đợi nhưng người đến ăn đều vui vẻ đừng chờ mà không hề tỏ vẻ khó chịu, thúc giục. Đây có lẽ cũng là một nét văn hóa đẹp của quán ăn này.

Do nước dùng khá nhạt nhưng do sử dụng nhiều tôm cá nên có vị ngọt thanh, tuy nhiên khi thưởng thức món ăn này bạn có thể chan thêm nước chấm đã chuẩn bị từ trước vào sao cho vừa miệng.

Trên đây chúng tôi đã giới thiệu về quán bún quậy Kiến Xây thơm ngon có tiếng. Nếu bạn là một tín đồ đam mê ăn uống thì hãy nhớ tới và thưởng thức món ăn thơm ngon này trong chuyến đi Phú Quốc nhé. Bên cạnh đó, để chuẩn bị sẵn sàng cho chuyến đi, du khách đừng quên liên hệ tới hotlines: 094-555-3434/099-555-3434 của Du lịch Đại Dương để được tư vấn và hỗ trợ đặt vé máy bay đi Phú Quốc nhé!